Přiměřené jídlo

Jak ochutnat vegetariánské a surové potraviny rolí bez ryby

Ahoj holky a kluci. Víte, že japonská kuchyně je dnes velmi populární, zvláště taková jídlo jako sushi a rolky. Každý ví, že jsou většinou vařené s rýží a rybami. A co vegetariáni a zejména syroedam? Opustit tuto radost? No, ne. Vynalézaví kluci vždy přicházejí s náhradou za ty produkty, které se nehodí do jejich pravidel. Tak pojďme začít.

Vegetariánské role

Při vaření vegetariánských rolí je důležité nalézt náhradu za ryby a další produkty z mořských produktů, které jsou obsaženy v klasickém receptu na japonské rohlíky. Sledujte video a nezapomeňte, jak se to dělá.

Surové potraviny rolí s česnekovou omáčkou

Ano, vegetariáni našli způsob, jak nahradit ryby. A to, co zůstává surových potravinářů - koneckonců dokonce odmítají vařit rýži. A syrová rýže není ani led :(.

V případě syroedení však nemůžete popírat toto potěšení. Můžete vařit rohlíky, které odpovídají všem kanovníkům surového jídla. Koneckonců, hlavní chuť a vůně rolí mu dodávají přesně mořské řasy Nori.

Budeme potřebovat následující složky:

  • nori
  • listy salátu (může být Peking zelí)
  • okurka
  • sladké pepř
  • rajče
  • avokádo
  • ředkev nebo daikon

Pro omáčku:

  • oloupaných slunečnicových semen
  • kopr
  • petržel
  • bazalka (podle chuti)
  • česnek
  • vody
Vařící omáčka: Osivo rozetřete, přidejte vodu na požadovanou konzistenci. Pak přidejte sůl, stlačte česnek a přidejte zeleninu. Tato omáčka je také nazývána Čerstvý krém.

Je perfektní nejen pro role, ale i pro oblékání salátů nebo jako občerstvení, lze je aplikovat například na kolečkách rajčat.

Zelenina nakrájená na proužky. Ředkvička nebo daikon je lepší třít na velkém struhadle, ale může být také rozřezán na proužky. Vezmeme rohož, rozložíme na něj list nori, zakryjeme listy salátu a necháme hranu volnou. Namočte listy.

Trochu blíž k prostředku položte zeleninový proužek a posypeme strouhanou ředkvičkou. Sůl s mořskou solí. Volný okraj nori mokrý s vodou. S pomocí rohože těsně válejte a vysekněte.

No, něco takového - vařené kotlety bez ryb. Osobně se mi líbí vegetariánské role - bez ryby, ale s rýží, dobrou kombinací produktů. Ale surové jídlo - stejně jako bez zvyku těžké. Ale omáčka je dobrá!

Ale suroví potravináři z tohoto receptu jsou naprosto potěšeni. A v létě, kdy je spousta zeleně, můžete tyto válce vyrábět co nejvíce. Tak psát!

Загрузка...