Lidové recepty

Výhody pro zdraví: řepa Kvass

Dobrý den, milí zahradníci. Zasadili jste řepu, ale tolik narostlo, že nevíte, jak ji používat. Snažte se uzdravovat červenou řepu kvasu.

Jak vařit řepy kvass

Sklenice studeného kvasu v horkém dni přináší nejen radost, ale i úlevu od žízně. Může to udělat i domácí chléb a řepa.

Takže dnes naše řeč o raritách na našem stole - kvas z řepy. A řepa, jak je známo, je považována za vůdce mezi zeleninou za přítomnosti užitečných složek, což znamená, že nápoj z ní je bohatý:

  • vitamíny B, K, C, PP;
  • měď, mangan;
  • železo, hořčík;
  • draslíku, vápníku.

Užitečné vlastnosti léčiva k ochraně těla před hnilobnými procesy, vývoj patogenní flóry způsobené zvláštním typem prospěšných bakterií. Recenze odborníků potvrzují, že kvass člověku napíná neuvěřitelnou energií, chrání před infekcí. V Rusku vždycky vypili tuto léčebnou infuzi.

Vaření kvass:

  • Rozemlejte 0,5 kg kořenové zeleniny.
  • Převeďte do nádoby o objemu 3 litry.
  • Přidejte 2 polévkové lžíce. l mouka.
  • Nalijte 1 šálek cukru.
  • Nalijte studenou vařenou vodu na krk.
  • Položte nádobu na teplé místo.
  • Po 7 dnech následuje deformace.

Výhody těla jsou nepochybné. Balzám pomáhá při léčbě:

  • hypertenze, anémie
  • obezita, zácpa
  • nespavost
  • onkologie
  • cholecystitida.

Vědci potvrzují, že přirozený léčitel pomáhá obnovovat krevní buňky, čistí krev, lymfy, krevní cévy, játra, ledviny, střeva, vylučuje soli a snižuje hladinu cholesterolu. Díky čistému tělu se zlepšuje stav pokožky, vlasů, nehtů.

Čištění hlavního filtru

Pro játra je velmi důležité takové jemné čištění, protože uvolňuje krev z různých škodlivých látek. Stav člověka závisí na zdraví tohoto orgánu, proto je třeba 1-2 krát za rok vyčistit náš "filtr" ze všech druhů nečistot.

Jak pít k čištění jater? Vezměte 30 g červené řepy každý den, které zůstanou po filtraci, a balzám pijete kdykoli. Po dokončení této kompozice je prostor po dobu 3 měsíců. Pak musíte opakovat.

Pokud pijete tento léčebný elixír po dlouhou dobu, můžete se skutečně zbavit tlaku.

Jak učinit takový "lék" pro vysoký krevní tlak? Pít 100 ml teplého elixíru 30 minut před jídlem dvakrát denně. Pokud nemůžete pít bez cukru, přidejte 1 lžičku. zlato Kurz je 1,5 měsíce dvakrát ročně.

Výhody onkologie

Zámoří již ocenilo výhody tohoto kořene v boji proti rakovině. Existují případy léčení rakoviny plic, močového měchýře, žaludku, konečníku. Je velmi užitečné vypít infuzi po chemoterapii.

Balzám z onkologie:

  • Kůry a kosti 3 středně velké kořenové plodiny.
  • Sklopte do láhve o objemu 3 litry.
  • Přidejte 500 g cukru, 2 lžíce. l mouka.
  • Banka si na druhý den ve skříni. Pravidelně se třese.
  • Poté přidejte 700 g rozinky, 4 polévkové lžíce. l cukr, 1,2 šálků vody.
  • Dejte znovu do tmavé šatny po dobu 7 dní.
  • Kmen. Měli by dostat 1 litr infuze.

Vezměte 1 polévkovou lžíci. l půl hodiny před jídlem třikrát denně. Po skončení nápoje je třeba trvat 3 měsíce. Pak opět připravte léčivou infuzi.

Léčivá kvas

V žáru tak chcete vypít nějaký studený nápoj. Připravte v Bolotově kukuřičnou kvasu a dostanete nádherně povzbuzující nápoj! Na základě následujícího receptu:

Komponenty o objemu 3 litry

  • Řepa - 1 kg
  • Smetana - 1 lžička.
  • Cukr - 60 g
  • Srvátka - 2l

Vaření:

  • Vezměte nejvíce zralou kořenovou zeleninu
  • Čisté, tři strouhané, vložte do nádoby.
  • K ukládání syrovátky přidejte půl lžíce zakysané smetany.
  • Nalévejte cukr, srvátka trochu zahřeje.
  • Naplňte teplou srvátkovou řepu, pokryjte 2 vrstvami gázy a nechte 7 dní fermentovat.
  • Po dni bude pěna, další den - forma. To vše by mělo být okamžitě odstraněno.
  • Po uplynutí 7-8 dnů se fermentace zvýší, pak po dobu 1 dne vložíme kvas do chladničky a v noci, pokud není příliš horké, dostaneme to.
  • Po 10-12 dnech bude hotový nápoj na syrovátku.
  • Přetáčejte, balení.

Užívejte třikrát denně jednu hodinu před jídlem, 100 ml.

Bolotovské kvasové recepty na vodě

  1. Vyplňte 2/3-litrovou láhev červené řepy, promícháme 1,5 litru teplé vody 1 lžičku. fermentovaná zakysaná smetana. Nalijte vodu téměř k okraji a zbytek, jako v receptu výše. Pátý den se může objevit sraženina. Vypusťte čirou kapalinu, odstraňte sediment, opláchněte nádobu a přidejte potřebný objem vařené vody.
  2. Chcete-li urychlit vaření, přidejte kůru žitného chleba a 3-4 polévkových lžiček. cukr 300 g řepy. Fermentace bez kvasnic trvá jen 4 dny.

Podívejte se také na blogový recept kvass s kolandinem Bolotovem

Kvasnatý kvas

Doma si můžete vařit cukrovou infuzi s kvasnicemi.

Složení:

  • 0,5 kg řepy.
  • 100 g cukru.
  • 5 gramů kvasinek.
  • 3,5 litru vody.

Vaření:

  1. Zahřejte 0,5 litru vody na 40 stupňů, promíchejte kvasnice a cukr v něm, nechte kvažit.
  2. Oloupaná kořenová zelenina je strouhána, vložena do kastrolu o objemu asi 5 litrů.
  3. Nalijte vodu kvasnicemi.
  4. Přidejte zbytek teplé vody, promíchejte.
  5. Zakryjte, umístěte na teplé místo po dobu 2 dnů.
  6. Připravený infuzní filtr, vychladlý.

Dali jsme kvas s křenem

Složení:

  • Raj chléb - 2 chleby.
  • Cukr - 250 g
  • Křenový křen - 250 g
  • Shivers - 25 g.
  • Med - 50 g
  • Rozinky - 30 g

Příprava nápoje s křenem:

  • Chléb nakrájíme na kusy, smažíme v troubě.
  • Kuloutky naléváme 6 litry vroucí vody, trváme 4-5 hodin.
  • Mírně ochlaďte, napněte, promíchejte s kvasinkami, přidejte cukr.
  • Jakmile je sladina zpěněná, dáme nakrájený křen, med, trváme 3 hodiny.
  • Balené, uveďte pár zajímavostí.

Čisticí nádoby s řepnou kvasou

Co dělat Budete znovu pomáhat odlupováním červené řepy kvass. Při ateroskleróze:

  • 2 kg loupané a nasekané řepy.
  • plátek černého chleba.

Root vložte do třílitrové nádoby. Nalijte horkou vodu, přikládaný chléb, kryt s gázou. Jar držte 2-3 dny ve skříni. Pokud se objeví pěna, musí být odstraněna. Během jednoho dne bude připraven balzám pro čištění nádob.

Pro dobré očištění vypijte balzám 100 ml třikrát denně před jídlem. Kvass zároveň pomůže zmírnit cévní křeče, odstraní bolesti hlavy a sníží tlak.

Červená kvasa pro ztrátu hmotnosti

Pokud trpíte nadměrnou hmotností, pak pro ztrátu hmotnosti připravte nejjednodušší recept:

  • Řepa - 3-4 kusy.
  • voda - 3 l.

Oloupanou kořenovou zeleninu nakrájenou na kostky, vložte do 3 litrového válce, zakryjte vodou, uzavřete a dejte ji na teplé místo po dobu 3-4 dnů. Kvas rozkládá tuky, pomáhá urychlit metabolismus. Jen opatrně, je velmi slabý!

Odpověď na důležitou otázku

Mnoho lidí se ptá: je možné pít kvas s diabetem? Diabetes není překážkou pro použití tohoto elixíru. Kyseliny, které tvoří infuzi, rozkládají a pak odstraňují mrtvé a nemocné buňky z těla.

Kvass výrazně snižuje hladinu cukru v krvi, zlepšuje funkci štítné žlázy a pankreatu, tóny, zmírňuje únavu.

Recepty s kvasinkovou řepou

Okroshka na řepné kvase

Okroshka byla vždy oblíbeným místem v Rusku. Zkuste vařit tento pokrm pro vzácný recept:

  • 1,5 litru kvasu
  • vařená kachní prsa - 250 g
  • brambor - 5 ks.
  • vejce - 4 ks.
  • čerstvé okurky - 3 ks.
  • cibule - 2 ks.
  • ředkev - 1 ks.
  • červená řepa - 50 g
  • cukr - 1 polévková lžíce.
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
  • majonéza - 3 polévkové lžíce. l
  • zelenina, sůl, pepř, hořčice.

Příprava: kotlety, vejce, okurky, nakrájené cibule, kuřecí řepa a řeřichové rošty, vše v misce, nalijte kvas, přidejte zbývající přísady.

Galicijský boršč

Ale nejchutnější boršč v galicijštině.

Produkty:

  • na 1 kus. řepa, mrkev, cibule.
  • 3 brambory, petržel kořen.
  • poloviční hlava kapusty.
  • 1 polévková lžička. Lžíce mouky, 3 lžíce. l rajčatová pasta.
  • sůl, 10-12 hrášek pepře.
  • bobkový list pro vývar, 60g másla.
  • 0,5l kvasu, 2n vývar.

Vaření:

  1. Vařte hovězí hrudník. Chladné maso rozřezané na kusy.
  2. Kostky brambor, řepa, mrkev a petržel - proužky, cibule v malých kostech. Zelí nakrájíme na malé proužky.
  3. Smažte cibuli, mrkev, petržel na polovině másla, přidejte mouku, rajčatovou pastu.
  4. Na zbývajícím másle opéchejte řepu, sůl, pepř, přidejte 1 polévku na polévku a poloviční porci řepy, zakryjte víkem a vařte 20 minut.
  5. Položte brambory a zelí na vývar, vaříme 15 minut.
  6. Přidejte dušená řepa a zeleninu.
  7. Nalijeme zbývající kvas, vracíme maso na boršč, vaříme dalších 10 minut. Sůl na chuť, zelené. Nechte to vařit 15 minut.

Kontraindikace

Před zahájením čištění nebo ošetření tlaku je nutné zjistit, zda může být nápoj škodlivý? Ano, má kontraindikace.

Kontraindikace:

  • Močová a cholelitiáza;
  • Vřed, gastritida v akutní fázi;
  • Zánětlivý proces v močových orgánech;
  • Dna, artritida;
  • Nízký tlak
  • Potravinové alergie.

Tolik pro červenou řepu, zdravou a chutnou!

Také si přečtěte na našich webových stránkách: 7 tipů pro ty, kteří chtějí vyčistit játra.